الأغذية والأدوية — الصفحة ٦٤

القول في الثمار : في السبب الذي له صار ثمر النبات أسخن وألطف من النبات نفسه

فإن جاوزت الحرارة هذا الحد قليلا وصارت كأنها في آخر الدرجة الثانية ، وكانت الرطوبة لطيفة

هوائية لدنة ، كان انتقال الثمرة إلى الدهنية والدسومة .

فإن جاوزت الحرارة هذا الحد قليلا ، وكانت الرطوبة يسيرة متوسطة بين اللطافة والغلظ إلا أنها

قريبة من الأرضية قليلا ، تشنجت رطوبة الثمرة وانتقلت إلى الملوحة والبورقية .

فإن جاوزت الحرارة هذا الحد وصارت إلى الدرجة الثالثة وكانت الرطوبة يسيرة غليظة أرضية ،

كان انتقال الثمرة إلى المرارة .

فإن جاوزت الحرارة هذا الحد أيضا وصارت محرقة نارية كأنها في الدرجة الرابعة وكانت

الرطوبة في غاية اللطافة واليبس ، كان انتقال الثمرة إلى الحدة والحرافة .

وإن كانت البرودة على النبات أغلب ، وكانت برودته في الدرجة الأولى وكانت الرطوبة متوسطة

بين اللطافة والغلظ فيها شئ من لزوجة ، كان انتقال الثمرة إلى العذوبة وتوسطت بين الحلاوة والتفاهة ،

فإن جاوزت البرودة هذا الحد أيضا ، وصارت في وسط الدرجة الثانية وكانت الرطوبة غزيرة رقيقة مائية

فيها شئ من الأرضية ، كان انتقال الثمرة إلى الحموضة .

فإن جاوزت البرودة هذا الحد وصارت إلى آخر الدرجة الثانية وكانت الرطوبة يسيرة متوسطة بين

اللطافة والغلظ ، كان انتقال الثمرة إلى القبوضة .

فإن جاوزت البرودة هذا الحد وصارت في آخر الدرجة الثالثة وكانت الرطوبة يسيرة غليظة

أرضية ، ثبتت الثمرة على أرضيتها وعفوصتها ، وقربت من طعم النبات ، وعدمت الطعوم المخالفة

للعفوصة أصلا . ولذلك صار قصب السكر وغيره من الأشياء القوية الحلاوة لا تنبت في البلدان القوية

البرد الكثيرة الثلوج ، لان الحلاوة تحتاج إلى حرارة قوية في الدرجة الثانية تطبخ غذاءها وتعقده .

فقد بان واتضح أن قوة كل ثمرة من الثمار قريبة من قوة نباتها ، إلا أنها أسخن وألطف ( 1 ) قليلا .

ولذلك صارت ألطف من النبات . ويستدل على لطافتها من لطافة غذائها ، لأنها إنما تغتذي من ألطف ما

يصل إلى النبات من الغذاء . وأما حرارتها وجفافها فصارا لها لبعدها من رطوبة الأرض المغذية لها ،

وتمكن حرارة الشمس منها . ولذلك صار كل بزر أعون على تلطيف الفضول وتحليلها من نباته الذي هو

منه .

ويستدل على ذلك من بزر الخشخاش لأنا نجده أقل بردا من نباته . ولذلك صار إذا أكل لم

يوجد له من قوة الفعل في إخدار البدن وكثرة النوم ما يوجد للنبات نفسه . ولهذا ما صار اللبن المستخرج

من نباته المسمى أفيون أقوى فعلا في إخدار البدن وجلب النوم من بزره وحبه . وكذلك الحال في

( 1 ) فوقها في الأصل ، وبحرف أصغر : ( وأيبس ) .