الأغذية والأدوية — الصفحة ٥٨٩

القول في السمك النهري

القول في السمك النهري

والاعتدال على الحقيقة ، بل نسبنا السمك اللجي إليها على سبيل الاستعارة والمجاز على جودة الجوهر

وحسن الغذاء . وأما السمك الشطي ، فقد يقع فيه الاختلاف أيضا من قبل طبيعة المواضع التي يأوي

فيها ، لان منه ما يأوي المواضع الرملية الحسنة الصافية الماء القليلة الكدر والأوساخ لبعدها من مصب

الأنهار قليلا . ومنه ( 1 ) ما يأوي المواضع اللينة الرخوة الكثيرة الطين والحمأة لقربها من مصب الأنهار

وكثرة ما يصل إليها من مياه الأنهار ومن أوساخ المدن ومزابلها . ومنه ( 1 ) ما يأوي المواضع المتوسطة بين

ذلك . وما كان منه ( 1 ) يأوي المواضع الحسنة الرملية الصافية الماء القليلة الكدر والأوساخ ، لبعدها من

مصب الأنهار قليلا ، كان أفضل مما يأوي المواضع الرخوة الكثيرة الطين والحمأة القريبة من مصب

الأنهار من قبل أن ما يصل إليها ، من أوساخ المدن ومزابلها ، يفسد ماء السمك وغذاءه ويكسبه سهوكة ( 2 )

وزهومة وغلظ ولزوجة .

وما كان من السمك يأوي المواضع المتوسطة بين هاتين الحاشيتين كان أجدى من كل واحد

منهما بقسطه على حسب توسطه بينهما على الحقيقة ، وانحرافه إلى إحداهما دون الأخرى . وأما السمك

الذي يصعد من البحر إلى الأنهار ويصير فيها ، فقد يلحقه من الاختلاف على حسب اختلاف المواضع

التي يأوي فيها ، وإن كان في الجملة أكثر لزوجة وغلظا من السمك الذي لا يصعد أصلا بإضافة كل نوع

منها مما يصعد من الأنهار إلى نوعه الذي لا يصعد ولا يفارق البحر ، أعني بذلك اللجي إلى اللجي ( 3 )

والشطي إلى اللجي ، ففي ما أتينا به من طبيعة السمك البحري واختلاف أنواعه وأصنافه كفاية ولا قوة

إلا بالله .

* * *

القول في السمك النهري

وأما السمك النهري فهو في جملته أغلظ وأكثر لزوجة وأبعد انهضاما وأسرع انحدارا عن المعدة

وأكثر غذاء من السمك البحري ، وذلك لرطوبة مائه ورخاوته وعذوبته ، إلا أنه ينقسم قسمة أولية على

قسمين : لان منه ما يتولد في الأنهار ويأوي فيها ويسمى النهري على الحقيقة . ومنه ما يتولد في

البحيرات والآجام ويأوي فيها ويسمى البحري .

والنهري أيضا يكون على ضربين : لان منه الرضراضي المتولد في الأنهار العظام الصافية

الشديدة المد ، الجارية على الرمل والحصى الرضراضية ، النقية من الأوساخ والكدر لبعدها من المدن

ومن أوساخها ومزابلها . ومنه ( 4 ) ما يتولد في الأنهار اللطاف الضعيفة المد ، الجارية على الطين والحمأة

( 1 ) في الأصل : ومنها . ( 2 ) في الأصل : زهوكة . وهو تصحيف . ( 3 ) كذا في الأصل . ولعلها الشطي . ( 4 ) في الأصل : ومنها .