الأغذية والأدوية — الصفحة ٥٠٣

في الخردل

في الخردل

في الخردل

الخردل حار يابس في وسط الدرجة الرابعة . ومن خاصته تحليل رطوبات الرأس والمعدة وتجفيف

اللسان ، والنفع من حمى الربع المتقادمة المتولدة عن احتراق البلغم ، ومن أوجاع الطحال العارضة من

الرطوبات الغليظة . وإذا مضغ أو تغرغر به ، نقى رطوبات الدماغ الفضلية وحلل الورم البلغماني العارض

في جنبتي أصل اللسان ونفع من الخشونة العارضة في قصبة الرئة . وإذا دق وقرب من المنخرين واستنشق ،

هيج العطاس وأنبه ( 1 ) المصروعين والنساء اللواتي قد عرض لهن ( 2 ) اختناق من وجع الأرحام . وإذا أكل مع

السلق المسلوق ، نقى المعاء من البلغم المرتبك فيه . وإذا خلط مع التين المدقوق وعمل منه ضماد ، نفع من

عرق النساء وبخاصة إذا لزم الموضع حتى يحمار ( 3 ) الجلد . وكذلك يفعل إذا حمل على ورم الطحال . وإذا

خلط بعسل أو موم وشحم وزيت مذاب على النار وعمل منه لطوخ ، نقى بشرة الوجه وذهب بكمنة الدم

العارضة تحت العين . وإذا خلط بخل وطلي على الجرب المتقرح والقوابي الرطبة الوسخة ، نقى وسخها

وأزالها . وإذا خلط بالتين المدقوق ووضع في الاذن ، نفع من الدوي وثقل السمع . وإذا دق وضرب بماء

وخلط بعسل واكتحل به ، أزال غشاوة العين وخشونة الأجفان . وقد تستخرج عصارة بزر الخردل الطري

وتجفف في الشمس وتستعمل في جميع ما ذكرنا فتكون ألطف وأسرع فعلا .

والمختار من الخردل ما كان سمينا لحيما غير قحل ولا مفرط اليبس ، لكن يكون فيه نداوة يسيرة .

وإذا دق ، كان داخله أصفر يلي البياض ، لان ذلك دليل على نداوته . وينبغي للمستعمل له ، على

سبيل الادمان ، [ أن ] يستعمله في الماء العذب من الليل إلى الصبح ، وينحي ذلك الماء عنه ويغسله بالماء

مرات ويجففه في الشمس ثم يغسله مرات ويجففه ثم يدقه ويجمعه ويقشره ويصيره شبيها بقرص ويجعله في

( 1 ) أنبهه ونبهه : أيقظه من غفلة أو نوم . ( 2 ) في الأصل : لهم . ( 3 ) أحمار : كان له اللون الأحمر عرضا .