الأغذية والأدوية — الصفحة ٤٨٣

في الزنجبيل البستاني المعروف بالراسن ويسمى الزنجبيل الشامي

في الزنجبيل البستاني المعروف بالراسن ويسمى الزنجبيل الشامي

بعض ، وبخاصة الأعضاء القريبة من المعدة والكبد ، استعملنا ما لا يفعل مع المباشرة ولا ينفذ فعله في

البدن كله دفعة ، وإذا الفعل منه ثبت زمانا أطول مثل الزنجبيل والدارفلفل وما شاكله .

ومن منافع الزنجبيل على سبيل الدواء أنه يصلح المعدة لتحليله لرياحها ونسفه لرطوبتها ومعونته على

الهضم . ومن منافعه أيضا أنه يلين الطبيعة تليينا خفيفا ويفتح سدد الكبد العارضة من الرطوبة ، ويقوي

الشهوة للجماع بفضل حرارته ويسير رطوبته . وإذا اكتحل به ، قوى الحدقة ومنع من الظلام العارض من

الرطوبة .

وجماع القول في الزنجبيل أن قوته وفعله كقوة الدارفلفل وفعله . ومن خاصيته أن يلين البطن تليينا

خفيفا .

* * *

في الزنجبيل البستاني المعروف بالراسن

ويسمى أيضا الزنجبيل الشامي

أما الراسن فإن الذي ينتفع منه أيضا ( 1 ) أصله فقط . وقوته وفعله كقوة الزنجبيل والدارفلفل وفعلهما

لان حرارته في الدرجة الثالثة ، وفيه أيضا رطوبة فضلية غير منهضمة ، بها صار رطبا في الدرجة الأولى

وامتنع ظهور فعله مع المباشرة لان غلظ رطوبته يدفعه من النفوذ في الحواس بسرعة . فإذا ظهرت قوته

وخرجت إلى الفعل ، لبثت في الحاسة زمانا طويلا على ما بينا وأوضحنا في الزنجبيل والدارفلفل . ومن

شأنه في سبيل الغذاء بعد الانهضام والابطاء في المعدة . فإذا ربي بالطلاء ، صار جيدا للمعدة . وتربيته

بالطلاء على هذا المثال : تؤخذ أصول الراسن فتجفف قليلا ثم تنقع في ماء بارد عذب ثلاثة أيام ، وتنزع

عن الماء وتنزل حتى ينشف ماؤه وتصير في غضارة ، ويلقى عليها من الطلاء ما يغمرها وتفضل قليلا وترفع

وتستعمل في وقت الحاجة .

ومن شأن الراسن على سبيل الدواء المعونة على نفث الأثفال الغليظة اللزجة من الصدر والرئة وجلاء

الأخلاط الكذلك المتولدة في الكبد والنفع من عرق النساء ووجع الأوراد . وإذا عمل منه لعوق بعسل ،

نفع من السعال المتقادم العارض من الرطوبة ، وحلل عسر النفس الذي يحتاج معه إلى الانتصاب وطرد

الرياح والنفخ العارضة في سائر البطن ، ونفع من نهش الهوام وشدخ الأعضاء وانخلاعها العارض من

الرطوبة . وإذا شرب طبيخه ، أدر البول . وزعم ديسقيريدس عن قول فراطس أن بمصر صنفا ثانيا من

( 1 ) ( أيضا ) مستدركة في الهامش .