الأغذية والأدوية — الصفحة ٤٨٠

في الفلفل والدار فلفل

وزعم ديسقيريدس أنه قد يوجد في الفلفل الأسود حب فارغ خفيف حشف ( 1 ) يسمى برشما ( 2 ) .

وذكر فيه أنه مذموم جدا . وذكر أيضا نوعا ثالثا من الفلفل أرزن رماديا . وزعم اصطفن أن معنى هذا

الاسم فلفل الماء ، لان نباته أكثر ذلك على المياه القائمة والمياه الجارية جريا ضعيفا . وله ساق ذو عقد

وأغصان ، وورق شبيه ورق النعنع أو أكبر منه قليلا لأنه أنعم وأقل خضرة من النعنع وله ثمر لطيف نابت

في قضبان لطاف . ومخرج الورق من أصل الورق . وبعضه مجتمع مع بعض كالعناقيد . ولطعمه حرافة

كحرافة الفلفل . وقد يجفف ويخلط مع الأبازير عوضا من الفلفل فينوب عنه .

وقال جالينوس في هذا النوع من الفلفل أن إسخانه دون إسخان الفلفل على الحقيقة . ومن منافعه

على سبيل الدواء أنه إذا خلط طريا وعمل منه لطوخ على النمش والكلف والآثار العارضة تحت العين من

كمنة الدم ، غسلها ونقاها . وإن عمل من ورقه وثمره ضماد ، حلل الأورام الجاسئة والأورام البلغمانية

المتطاولة .

ومن الفلفل نوع آخر يعرف بفلفل هومة ، ويسمى بالفارسية أسفيدمرد مخصوص بالدواء دون

الغذاء ، صورته وشكله ولونه وحرارته ويبسه في الدرجة الثالثة وهو نافع من أوجاع القولنج والنقرس وسائر

الأوجاع المتولدة ( 3 ) عن البرودة .

* * *

( 1 ) اليابس : الفاسد . ( 2 ) وروي : برشياج . ( 3 ) في الأصل : المتولد .