الأغذية والأدوية — الصفحة ٢٨٥

في التفاح والسفرجل والكمثري والرمان

وسأبين السبب في ذلك والعلة الموجبة له في موضوعه الأخص به عند ذكرنا الكمثرى على

الانفراد . وأما السفرجل والتفاح والرمان ، فإن استعمالها قبل الطعام وهي عفصة أو قابضة أو حامضة مما

يقوي جرم المعدة والمعاء ، ويمنع الاسهال المري ، وينفع من عقر المعاء . واستعمالها بعد الطعام مما

يقوي فم المعدة ويجمعه ويدفع الطعام من أعلى المعدة إلى أسفله ، ويقمع البخارات المتصاعدة ،

ويمنعها من الترقي إلى الرأس ويمنع القئ المري ، إلا أنه يجب أن يتوقى جرم العفص منها خاصة .

وتستعمل رطوبته ومائيته فقط لما بينا من غلظه وإضراره بعصب المعدة .

وما كان من هذه الثمار حلوا ، كان الغالب على مزاجه الجوهر المائي القريب من الاعتدال ،

المنحرف إلى الحرارة قليلا . ولذلك صار قليل التبريد جدا ضعيف التقوية للمعدة . ولهذه الجهة صار

غير موافق لمن كانت معدته حارة أو كان فيها شئ من استرخاء ، ومضرا ( 1 ) بمن كان به إسهال أو قئ .

وما كان منها تفها لا طعم له مائيا ، كان مذموما في جميع حالاته ، لان الغالب على مزاجه البرودة

والرطوبة . ورطوبته أكثر من برودته لغلبة المائية عليه ومشاكلته لطعم الماء . ولذلك صار لا خير فيه من

جهتين ، من قبل أنه لا لذاذة له ينسب بها إلى الغذاء ، ولا منفعة فيه ينسب بها إلى الدواء لأنه ليس فيه

عفوصة يقوي بها المعدة ويمنع الاسهال ، ولا له حموضة يقمع بها حدة الصفراء ويقطع القئ المري ،

ولا له حلاوة يغذو بها ، لكنه يولد خلطا بلغمانيا ورطوبات نية مذمومة .

وإذ أتينا على التفاح والسفرجل والكمثرى والرمان في الجملة ، فلنأت الآن بما يخص كل واحد

منها على الانفراد .

( 1 ) في الأصل : مضر .