الأغذية والأدوية — الصفحة ٢٤١

القول في الحمص

البطن . إلا أنه إذا وافى في الكلى والمثانة عقرا أضر بها . ولذلك وجب أن لا يؤكل قبل الطعام ولا بعده ،

لكن في وسطه ، لأنه إن قدم قبل الطعام ، انحدر بسرعة قبل تمام هضمه لما فيه من قوة الجلاء والتلطيف

وقام عند الطبيعة مقام الغذاء . وإن أخذ بعد الطعام ، اختلط بالطعام ومنعه أن يطفو وأن ينحدر بسرعة

وانهضم رويدا رويدا وفعل فعل الدواء والغذاء جميعا .

وللفاضل أبقراط في الحمص قول قال فيه : إن في الحمص جوهرين مختلفين إذا طبخ فارقاه ،

وصار إلى الذي يطبخ به : أحدهما : حلو ، والآخر : مالح . فهو لحلاوته يجلو وينقي ويغذو غذاء حسنا ،

ويزيد في اللبن والمني جميعا ، ويطلق البطن ويحلل الأورام إذا حمل عليها وبخاصة أورام المذاكير ( 1 )

وأصول الآذان . وبجوهره المالح يقطع الفضول ويلطفها ويدر البول والطمث جميعا ، ويطلق ( 2 ) وينفع من

اليرقان والاستسقاء ، وينقص المواد المولدة لهما بالبول ، وينفع من الحكة العارضة في البدن والرأس إذا

اغتسل بمائه ، وينقي القوابي إذا لطخ عليها . وزعم جالينوس أن فيه مرارة يسيرة بها صار يفتح السدد ويدر

الطمث ويسهل خروج الجنين من البطن وينفض الدود وحب القرع من الجوف ، وينفع من اليرقان العارض

من سدد الكبد والمرارة ويفتت الحصى ، إلا أنه مضر بقروح الكلى والمثانة .

وأما الأسود منه ، فهو أكثر حرارة وأقل رطوبة من الأبيض . ولذلك صارت مرارته أظهر على

حلاوته ، وصار فعله في تفتيح سدد الكبد والطحال وتفتيت الحصى وإخراج الدود وحب القرع من الجوف

وإسقاط الأجنة ، والنفع من الاستسقاء واليرقان العارض من السدد في الكبد والمرارة أقوى وأظهر ، ولا

سيما إذا طبخ معه كرفس وفجل وقطر على مائه الذي يشرب منه دهن اللوز . وأما في زيادة المني واللبن

وتحسين اللون وإدرار البول ، فالأبيض أخص بذلك وأفضل لعذوبته ولذته وكثرة غذائه ، ولا سيما إذا

غسل وأنقع في ماء من الليل إلى الصبح ، وطبخ بمائه الذي أنقع فيه لتخرج عذوبة جوهره في مائه وشرب

على الريق .

ولديسقيريدس في الحمص البستاني قول قال فيه : إنه على ضربين : لان منه صنفا يسمى

أورنياس ( 3 ) ، وصنفا يسمى فوفوس ( 4 ) . وكلاهما إذا سقي طبيخهما مع شحم ليناقوطس ( 5 ) ، نفع من اليرقان

والحبن ( 6 ) بإخراجهما للفضول بالبول . والمعروف بأورنياس خاصة إذا طبخ دقيقه بماء وعسل ، وعمل منه

( 1 ) المذاكير والذكور ، جمع الذكر : عضو التذكير . ( 2 ) كذا بالأصل . ولعلها يطلق البطن ، وإن كانت من أفعال جوهره الحلو أيضا . ( 3 ) ورد في غير مرجع : أرويناس . ( 4 ) ورد في غير مرجع : قريوس . ( 5 ) ورد في غير مرجع : لينابوطيس . ( 6 ) داء أعراضه ورم في البطن .