موسوعة الثقافة الصحية — الصفحة ٣٨٢

اختبر معلوماتك :

52 - ما هي إشكاليات اتصال الأغذية المطبوخة مع الغير مطبوخة ( النيئة ) ؟

53 - ما هي درجة الحرارة المطلوب توفرها في الثلاجات ؟

54 - ما هو الأسلوب الصحيح لإذابة اللحوم العادية ولحوم الأسماك المنجمدة ؟

55 - اذكر الطريقة الصحيحة لغلي الحليب .

56 - لماذا يتعرض الإنسان أحيانا للابتلاء بالمرض إثر تناول الأجبان الحديثة الصنع ؟ كيف يمكن تفادي هذه الحالة ؟

57 - كيف يتلوث الإنسان بالدودة الشريطية ؟ وما هي طريقة الوقاية من التلوث بهذا الطفيلي ؟

58 - ما هي خصائص الأسماك الطازجة ؟

59 - ما هي آلية فحص الأسماك المنجمدة للتثبت من سلامتها أو فسادها وتفسخها ؟

60 - بأي أسلوب يمكن التنبه لحداثة البيض أو قدمه ؟

61 - ما هي الطريقة الصحيحة في طبخ الخضار ؟

62 - كيف يمكننا تعقيم الخضار تعقيما تاما ؟

63 - أي البطاطا تعتبر سامة ؟ ما ذا علينا أن نفعل عند تعاطيها ؟

64 - ما هي مؤشرات فساد محتويات المعلبات ؟

65 - ما هو سبب تبلور الحاجة المتزايدة للمواد الغذائية في فترة الحمل ؟

66 - ما هو ، تقريبا ، عدد الوحدات الحرارية الإضافية المطلوب تأمينها يوميا خلال النصف الثاني من فترة الحمل ؟

67 - هل تتصاعد الحاجة إلى الحديد أثناء فترة الحمل ؟ ما هو مقدار إجمالي حاجة المرأة الحامل إلى هذا العنصر في هذه الفترة ؟