قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٧٧٣

معجم الألفاظ الغريبة الواردة في قاموس الغذاء

* المنّ ( الرومي ) : هو عشرون أوقية ، وعند التجار ما بين 22 - 24 أوقيه .

* الموم : هو شمع العسل ، واللفظ فارسي .

* الميبة : شراب ( قديم ) من السفرجل ، ينفع في ضعف المعدة ، والكبد ، والقيء ، والعطش .

* النّشّ : عيار قديم للوزن هو نصف أوقية ، والأوقية ( 40 ) درهما ( ر .

الدرهم ) .

* النّطول : عند الأطباء القدماء هو : الماء الذي تطبخ فيه الأدوية ، ثم يصفّى منها ، ويصب قليلا قليلا من علو على العضو المصاب بالآفة .

* النّقرس : هو وجع في المفاصل ، لا سيما الإبهام ، فيحدث ورم لمواد تنصب فيه ويكون مصحوبا بتنبه القناة الهضمية ، يبتدئ من العقب ، أو من أسفل القدم ، أو من جانب ثم يعم ، وربما صعد إلى الفخذ وأحدث ورما . إن مفصل إبهام القدم يسمى « نقوروس » باليونانية ، ومنه اشتق اسم « النقرس » .

* النّفس : ( انتصاب النفس ) مرض يجعل صاحبه لا يقدر على النفس إلا بعد أن ينتصب ويمدّ عنقه إلى فوق ، فينفتح المجرى بسبب ذلك ، فيخرج النفس ، وهو المعبّر عنه بالتنفس الانتصابي .

* النّفوس : هو البانكرياس باللهجة العامية المصرية .

* النّمش : نقط بيض وسود تظهر على جلد الوجه تخالف لونه .

* النّمكسود : هو اللحم إذا شرّح وجعل عليه الملح والبهار .

* النّملة : ( النملة الخبيثة ) - بثرة صفراوية تخرج على الجلد مع التهاب واحتراق وورم ، وتدبّ وتسعى من موضع إلى موضع كما تدب النملة .

* النّهم ( النهيم ) ؛ هو المولع في الشيء لا يشبع منه ، وإذا أطلق انصب على كلمة مشابهة لها هي

Le Gourmet

، تعني صاحب المزاج الذي يهتم بالجودة والذوق السليم ، وحسن الاختيار في الأكل وغيره ، ولمثل هذا النوع شهرة كبيرة في تاريخ أوربة وغيرها ، وذكر في الكتب بين أسماء