قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٧٦٧

معجم الألفاظ الغريبة الواردة في قاموس الغذاء

الأضلاع ، يجد صاحبها كالوخز فيها ، فلا يتمكن من النوم على شكل من الأشكال . وقال ابن سينا : تعرض في الحجب والصفاقات أو العضل التي في الصدر والأضلاع ونواحيها أورام مؤذية جدا ، موجعة تسمى « شوصة » و « برساما » و « ذات الجنب » .

* الشّير : اسم الحليب بالفارسية ، ويرد كثيرا بهذا اللفظ في كتب الطب القديمة .

* الشّيراز : هو اللبن الرائب المستخرج ماؤه ( المصفّى ) ( فارسي بحت ) .

* الشّيرة : القطر ( المصنوع من السكر والماء وعصير الليمون ( ويمكن أن يضاف إليه ماء الورد أو حب الهال ) .

* الصّباغ : هو ما يصبغ به الخبز في الأكل ، ويختص بكل إدام مائع كالخل ونحوه .

* الصّرع : علة دماغية تمنع الإحساس والانتصاب منعا تاما ، وتمنع الحركة منعا غير تام ، ويسمى بالصبياني لعروضه للصبيان كثيرا . ونقل عن الأوربيين : أن الصرع مرض موضعه المجموع العصبي ، يأتي على نوب وفي كل نوبة تفقد الحواس إحساسها ، وتعتري المصاب به تشنجات عضلية ، والغالب أن تأتي نوبة فجأة ، وقد تسبق بأعراض ، كالدوار ، والاحساس بتعب ، والسبات ، وفي جميع الأحوال يفقد الاحساس ، ويسقط المريض إن كان واقفا ، وينطرح على الأرض إن كان قاعدا ، ويتلوى ويتخبط ويحمر وجهه احمرارا بنفسجيا .

* الصّفار : لفظ عامي يطلق على صفار البيض ، وفصيحه « المحّ » .

* الضّريع : هو نبات منتن يقذف به البحر من جوفه ، ويوجد على ساحل البحر ، وقيل هو نبت ذو أشواك لا ترعاه الدواب لخبثه .

يفيد المزكوم إذا تبخر به وهو جاف ، وينفع للحكة والجرب إذا أضيف إلى ماء الحمام ، وإذا طبخ بماء وجلس فيه صاحب وجع المفاصل نفعه .

* الطّبّاهجات : أنواع من اللحم المشرح ، الواحد طباهجه وطباهج ، وهو معرب فارسيته « تباهه » . والطباهجة : طعام من لحم وبيض وبصل . وقال