قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٧٦٦

معجم الألفاظ الغريبة الواردة في قاموس الغذاء

سبعة أشياء : الحنطة ، والشعير ، والنبق ، والتفاح ، والقرع ، وحب الرمان ، والغبيراء . وقيل : هو الناعم من دقيق القمح والشعير ، يكتب أيضا بالصاد ( الصويق ) .

* السّليخة : قشر شجر هندي ويمني ، عطر الرائحة ، هي « القرفة » .

* السّهوكة : ريح السمك ، وكل ريح كريه من عرق وغيره .

* سوتيه ( الخضر )

Saute

: اصطلاح أجنبي يراد به إعادة تسخين الخضر المسلوقة والمصفاة بإضافة كمية من السمن - أو الزبد - وتقليبها قليلا على النار .

* الشّترة : علة تعتري العين تسبب انقلاب الجفن الأعلى .

* الشّجر : هو الكوسى - في لهجة عراقية عامية - .

* الشّرى : طفح يظهر على الجلد ، أو بثور صغار حمر حكّاكة تظهر دفعة غالبا ، وقد تكون بالتدريج ، ويشتدّ كربها ليلا ، ويلفظ العامة اسمها « الشّري - بالإمالة في الراء » .

* الشّراب : إذا أطلق - في كتب الطب القديمة - يراد به ما يسكر من ماء العنب .

* الشّراب الرّيحاني : نوع من الخمر ( قديم ) ، قيل : هو الشراب الطيب الرائحة ، وقيل : هو ما كان خالص الصفرة أو الحمرة أو الخضرة ، المتوسط القوام ، العطر الرائحة ، الطيب الطعم .

* الشّقاق : هو تشقق الجلد من برد أو غيره في الوجه واليدين .

* الشّقيقة : وجع يأخذ في أحد شقي الرأس ، ويهيج بأدوار غالبا هيجانا شديدا لأدنى سبب ، إما عن حركة أو شرب خمر ، أو تناول مبخر ، وسميت شقيقة لاختصاصها بشق .

* الشّنج : تقبض الجلد والأصابع وغير هما ( التشنج ) .

* الشّوابير : قطع قماش مستطيلة رقاق واحدتها « شابور ، وشابوره » وهي العمائم ، وما يلبسه الرجال أو النساء على الرأس مفردها الشوبر .

* الشّوصة : ورم في حجاب الأضلاع من داخل . وقيل : هو ريح تعتقب في