قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٧٦٤
معجم الألفاظ الغريبة الواردة في قاموس الغذاء
مثقال واحد ، وعند بعضهم درهم ، وقيل درهم ونصف .
* الدّرهم ، الدّرهام : اسم نقد قديم ، يساوي خمسين دانقا ، والدانق وزنه كوزن حبة القمح أو وزن شعيرتين ، وهو عند اليونانيين ( 12 ) حبة من الخرنوب ، والدرهم الإسلامي ( 16 ) حبة خرنوب .
قيل هو من الفارسية « درم » ، وقيل معرب « درخمي » باليونانية ، جمعه دراهم ودراهيم . ويضرب من الفضة . ويساوي الدرهم اليوم ( 12 ، 3 ) غرامات .
* الدّهنج : جوهر كالزمرد ، وهو حصى أخضر تحلى به الفصوص .
* الدّوسنطاريّا : هو النوع المعروف من الإسهال المختلط بالدم ، المصحوب بزحير ، وهو لفظ يوناني معناه « ثقل الأمعاء » ، ويسمى اليوم بالفرنسية
« Dysenteries »
وبالانكليزية
« Dysentery »
وبالعربية « الزّحار » .
* الدّينار : نقد قديم وزنه مثقال من الذهب ، وقيل هو من الفضة ووزنه ( 48 ) شعيرة ، وهذا خلاف المشهور عن صنعه من الذهب ، ولذلك يشبه الدينار بالشمس ، والدرهم بالبدر . قيل إن اسمه من اللاتينية .
* الذّرائر : جمع « ذريرة » : نوع من الطيب يجمع من أخلاط ، سمي « ذريرة » لأنه يذر على البدن أو الثوب .
* الذّلّاح : هو الحليب الممزوج بالماء ، ويسمى أيضا « الذّراح » و « الضّياح » .
* الرّاتينج
« Resine »
: مادة ذات تركيب كيماوي معقد ومتغير جدا ، تنتج عن أكسدة أنواع مختلفة من الزيوت العطرية ، وتفرز في فجوات أو قنوات معينة ، وتسيل عادة على سطح بعض الأشجار ، وتتجمد عند تعرضها للهواء ، وتقصد الأشجار للحصول على كميات منها ، وتوجد وحدها أو متحدة مع الزيوت العطرية أو الصموغ . وتنتشر الراتنجات بكثرة ، وهي تحافظ على النبات من التعفن لصفاتها المطهرة القوية ، ولها قيمة كبيرة في كثير من الصناعات . وكلمة « راتينج » من
« Rhetine »
اليونانية ، وهو « عرق الشجر » .