قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٧٥٧

اليوسفيّ ( The mandarin tree ) Le Mandarinier

اليوسفيّ ( The mandarin tree ) Le Mandarinier

اليوسفيّ

( The mandarin tree )

Le Mandarinier

شجر من الفصيلة البرتقالية اسمه العلمي

« Citrus nobilis ou citrus deliciosa »

، وسماه الأوربيون « المندرين » تشبيها للون ثماره بوجوه المندرينات ، وهم كبار الموظفين في الشرق الأقصى . وأطلق عليه « اليوسفي » نسبة إلى « يوسف أفندي » وهو زراعي أرمني مدير حدائق شبرا أيام محمد علي الكبير خديوي مصر فأرسله إلى فرنسا ليتوسع في الزراعة ، فجلب غراسا من المندرين من مالطة أو إيطالية إلى مصر ، فنسب إليه .

يقال إن موطن هذا النبات الصين والهند الصينية ، ثم انتقل إلى غيرها ، والظاهر أن العرب لم يعرفوه - كما عرفوا البرتقال وضروبه ؛ بدليل أنه لم يذكر في كتبهم القديمة .

يكثر زرع « اليوسفي » اليوم في اليابان ، وجنوب أوربة ، وبعض الولايات الأمريكية ، وفي بعض البلدان العربية كفلسطين ، ولبنان ومصر وشمالي إفريقية .

قيل عن خواصه في الطب الحديث والغذاء : إنه مماثل لخواص البرتقال ، لكنه أقل منه غنى بالمعادن ، وهو مهدىء للجهاز الهضمي لوجود معدن البروم فيه .

( ر . البرتقال ) .