قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٧٢٤

ميرابلة ( The mirabelle ) La mirabelle

خبز الموز مشويا أو مع الزبدة ، ويصنع في الهند والسودان وغير هما خبز من دقيق الموز يعجن بالسكر ويعطر بالطيب ، ويتزود به في الأسفار .

وتصنع بالموز أكلات عديدة ذكرت في « قاموس الطبخ الصحيح » تؤأم « قاموس الغذاء » .

ميرابلة ( The mirabelle ) La mirabelle

ميرابلة

( The mirabelle )

La mirabelle

اسم معرّب أطلق على ثمرة شجرة

« Le mirabellier »

، وهو ضرب من شجر الإجاص - أي ما يسمى « البرقوق » في مصر ، و « الخوخ » في الشام غلطا ، وقد تحدثنا عن الإجاص في حرف الألف ، و « الميرابلة » تشارك الإجاص في خواصه الغذائية والعلاجية ( ر . الإجاص ، البرقوق ) .