قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٦٥٤
الليمون في الصناعات :
بنزوات الصوديوم لحفظها من الفساد - لأنه سريع الفساد إذا طال خزنه - فيستعمل في وقت فقد الليمون الطازج أو ارتفاع ثمنه .
وإلى جانب هذا تصنع من شجر الليمون ملاعق وشوكات وبعض أدوات اللهو واللعب .