قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٦٤٥

في الطب القديم :

وقيل هذه لفظة فارسية محرفة أصلها « بادزهير » . ومعناها « ضد السم ، ويدعى في العراق « نومي » .

وعرف القدماء - من غير المصريين - أيضا الليمون ، واستعملوه في الطعام ، وفي الطب وفي الصناعة ، وأطلق على شجرة الليمون اسم « ملكة الفواكه » .

لفائدة ثمارها وزهورها وأغصانها وأوراقها . وسمي حامض الليمون في الطب باسم « الليمون الحامض الطبي -

« Cirus Medica Limonum »

.

ومن المؤكد - تاريخيا - أن الليمون دخل إفريقية بطريق العرب ، وعنهم نقله الصليبيون إلى أوربة .

في الشعر العربي :

في الشعر العربي :

وورد ذكر الليمون في كتب المفردات والنبات والطب العربية وأشادت كثيرا بفوائده وخصائصه ، وجمال شجره وطيب رائحة زهره ، وكان لبعض الشعراء العرب نصيب في الحديث عن الليمون ، منهم الشاعر السري الرّفاء الذي قال فيه :

واصطبحناها على نه * ر بصفو الماء يجري

ظلّلته شجرات * عطرها أطيب عطر

فلك أنجمه اللّي * مو فمن بيض وصفر

أكر من فضّة قد * شابها تلويح تبر

وقال شاعر آخر :

أنظر إلى الليمون في شكله * وحسنه لما بدا للعيان

كأنه بيض دجاج وقد * لطّخه العابث بالزّعفران

في الطب القديم :

في الطب القديم :

وفي الطب القديم أسهب علماء الطب والنبات والغذاء في ذكر خصائص الليمون وفوائده ، وخلاصة ما قالوه : الليمون مركب من ثلاثة أجزاء مختلفة المنافع والقوى ، وهو : القشر ، والحمّاض ، والبزر . أما قشره فيتبين في طعمه