قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٥٨٦

الكرنب في الطب الحديث :

( ج ) وهذا يعادل ما في برتقالة واحدة .

ومن مزايا الكرنب أنه خضار مستساغ وقليل النشا ، فهو ملائم لمرض السكر وللباحثات عن النحافة من النساء ، ويعتبر أيضا من « مكانس » المعدة .