قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٥٨١

الكرم في المصادر العربية :

الكرم في المصادر العربية :

الكرم في المصادر العربية :

عرف العرب أشجار الكرم في اليمن والعراق والحجاز وغيرها ، وورد ذكر ثمرها « العنب » في الشعر الجاهلي ، وفي العهد الاسلامي ورد ذكر « العنب » في القرآن المجيد ثماني مرات ، كما ورد ذكره وذكر الكرم في حديث نبوي جاء في صحيح مسلم ونقله صاحب كتاب « الطب النبوي » فقال « كرم :

شجرة العنب ، وهي الحبلة ، ويكره تسميتها كرما لما روي عن النبي أنه قال :

( لا يقولن أحدكم للعنب الكرم ؛ الكرم : الرجل المسلم ) . وفي رواية ( إنما الكرم : قلب المؤمن ) ، وفي أخرى ( لا تقولوا الكرم ؛ وقولوا :

العنب والحبلة ) .

وفي العصور التي تلت العصر الاسلامي ، اتصل حديث الكتاب والشعراء وعلماء الطب والغذاء والنبات العرب عن الكروم والأعناب وما يتعلق بها ، ومن لطائف ما نورده في هذا الصدد أبيات بديعة وصف فيها الشاعر « مؤيد الدين الطغرائي » كرمة فقال :

وكرمة أعراقها في الثرى * بعيدة المنزع والمضرب

كريمة تلتفّ أغصانها ال * غضة بالأقرب فالأقرب

تمتاح من قعر الثّرى ريّها * أشطانها « 1 » عفوا ولم تجذب

إذا ارتوت من مائها أسبلت * جفونها بالواكف الصيّب

وإن تغشّى سفلها بالثرى * أخصب أعلاها ولم يجدب

ألقحها الريح وصوب الحيا * والشمس في المشرق والمغرب

فأعقبت حائلها بعد ما * عاشت زمانا وهي لم تعقب

ووضعتها نخبا تنتمي * إلى أب ، أكرم به من أب

وألحفتها خضر أوراقها * مغذوّة بالجلب الأعذب

وأسلمتها الشمس من صبغ * ة التلويح للأغرب فالأغرب

فمهرت فيها وجاءت بما * يبهر من مستحسن معجب

( 1 ) حبالها الطويلة المفتولة .