قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٥٥٣
القنبيط في الطب الحديث :
يفيد « القنبيط » في معالجة الاستسقاء وتشمع الكبد ، وفي مكافحة السمنة .
يجب حين شراء القنبيط أن يكون طازجا ، ويعرف ذلك بثقله حين يرفع باليد ، وبلونه اللامع ، وبخضرة ورقه وحيويتها .
( يراجع البحث الواسع عن الملفوف ، والقنبيط والكرنب في كلمة الملفوف )