قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٥١٨

القثاء في الطب القديم :

طَعامٍ واحِدٍ فَادْعُ لَنا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنا مِمَّا تُنْبِتُ الْأَرْضُ مِنْ بَقْلِها وَقِثَّائِها وَفُومِها . . . )

( البقرة 61 ) .

وروي عن النبي صلّى اللّه عليه وسلم أنه كان « يأكل الرّطب بالقثّاء » ، وروي عن السيدة عائشة رضي اللّه عنها قولها : « سمّنوني بكل شيء فلم أسمن ؛ فسمّنوني بالقّثّاء والرّطب ، فسمنت » .

وتغنى الشعراء العرب بوصفه ، من ذلك قول الشاعر ابن المعتز :

أنظر إليه أنابيبا منضّدة * من الزّمرّد خضرا ما لها ورق

إذا قلبت اسمه بانت ملاحته * وصار مقلوبه أنّي بكم « أثق »

وقال في وصفه الشاعر السّريّ الرّفاء :

وعقفاء « 1 » مثل هلال السماء * ولكنّها لبست سندسا

عراقيّة لم يذب جسمها * هزالا ، ولم تجس « 2 » فيما جسا

زبرجدة حسنت منظرا * وكافورة بردت ملمسا

على رأسها زهرة غضّة * كنجم الظلام إذا عسعسا

حبانا بها مغرس طيّب * من الأرض أكرم به مغرسا

لها أخوات لطاف القدود * إذا ما تبرّجن ، خضر الكسا

محجّبة عن شموس النهار * وبارزة لنسيم المسا

تقوّس في حين ميلادها * ولم أر ذا صغر قوّسا

يطول اللسان بإطرائها * ويصبح عن ذمّها أخرسا

القثاء في الطب القديم :

القثاء في الطب القديم :

وتحدث الأطباء القدماء - من عرب وغيرهم - عن خصائص القثاء وفوائدها ، فقالوا :

تسكّن الحرارة والصفراء ، بزرها خير من بزر الخيار ، وهي أسرع هضما من الخيار ، وورقها إذا وضع مع العسل على الشّرى البلغمي نفع منه ،

( 1 ) عوجاء ( 2 ) تصلب