قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٤٢١

العناب كما عرفه العرب :

العنّاب ( The jujupe ) Le Jujubier

العنّاب

( The jujupe )

Le Jujubier

شجر مثمر من الفصيلة لسّدريّة

« Les rhamacees »

من ذوات الفلقتين ، التي فيها السّدر والعنّاب والضّال وغيرها . وهو يرتفع كالزيتون ويتشعب ، شائك جدا ، ورقه مزغب ، من أحد وجهيه سبط ، وثمرته « العنابة

« Le jujupe

لحمية - تشبه الزيتونة ، لونها يتحول من أخضر إلى بني داكن ، ولبّها أبيض هش .

موطنه الأصلي الصين ، وهو يزرع فيها منذ أربعة آلاف سنة وما يزال من الأنواع الخمسة ، من فواكه الصين المفضلة .

ويزرع في جنوب شرق آسية ، وفي زيلاندة الجديدة ، ويعيش في المناطق الحارة وشبه الحارة .

عرفته الشعوب القديمة ، وقيل : إن الجنود الرومان الذين كانوا في القدس أيام المسيح صنعوا تاجا من شوك العنب وضعوه على رأسه . وكانوا يحيطون معسكراتهم به لمنع الناس من الاقتراب منها اجتنابا لشوكه .

العناب كما عرفه العرب :

العناب كما عرفه العرب :

وعرف العرب العناب قبل الاسلام ، وورد ذكره في الشعر الجاهلي :

كأن قلوب الطير رطبا ويابسا * لدى وكرها « العنّاب » والحشف البالي

وفي العصور التي تلت أشاد به الشعراء أيضا ، فقال ابن القرطبيّة :

أما ترى شجر العنّاب موقرة * بكل أحمر لمّاع من الخرز

وقد تدلّت به الأغصان مائلة * مثل العثاكيل من صدر إلى عجز

وقد حمته عن الأيدي أسنّتها * حذار مفترس أو خوف منتهز

وقال الشاعر ابن رافع :

كأنما العناب في دوحه * لما تناهى حسنه واستتم

أقراط ياقوت تبدّت لنا * أو أنمل قد طرّفت بالعنم