قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٣٠٣
مزايا أنواع السمك :
19 - التّون
« Thons »
: تعطي المئة غرام منه 220 حروريا ، ومع الزيت 260 ، وهو غني جدا بالفيتامينات وبخاصة فيتامين ( أ ) و ( د ) ، وهو مفيد كثيرا للأولاد خاصة من سن 7 - 8 سنوات .
20 - التروتة
« Truites »
: تعطي المئة غرام منه 100 حروري ، والأحمر 130 ، والنهري سمك جيد يصطاد من المياه الجارية ، وهو يتفوق على الذي يربى في الأحواض .
12 - سمك الترس
« Turbots »
: تعطي المئة غرام منه 120 حروريا ، وهو سمك جيد ، ويمكن إعطاؤه للأطفال من سن 7 - 8 سنوات .
من السمك الموجود في الخليج العربي