قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٢٧١

السّرفيل ( The chervil ) Le cerfeuil

السّرطان ( The Crab ) Le Crabe

السّرطان

( The Crab )

Le Crabe

اسم يطلق على حيوان من القشريات

« Crustacees »

العشارية الأقدام ، قصار الذيول يعرف في الشام باللهجة العامية باسم « السلطعان » و « السلطعون » ، وفي مصر اسمه « أبو جلمبو » ، والجمبرى ، ومنه نهري وبحري .

نسبت إليه - في الطب القديم - فوائد علاجية كثيرة ، ووصف لحمه بأنه ينفع المسلولين ، ويحلل الأورام ، ويزيد في القوة الجنسية ، ويحد البصر ، وينفع من الجرب والقروح والديدان !

أما الطب الحديث فيقول فيه : ليس له أي فائدة علاجية ، ولحمه غذاء عادي كلحم الأسماك و ( القريدس ) .

السّرفيل ( The chervil ) Le cerfeuil

السّرفيل

( The chervil )

Le cerfeuil

نبات معروف شائع مشابه للبقدونس في خصائصه ومزاياه ، تحدثنا عنه في حرف الميم ( ر . المقدونس ) .