قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.٢٦٩

السّحلب Le salep ( The saloop )

س

س

السّحلب Le salep ( The saloop )

السّحلب

Le salep

( The saloop )

هو نشا عشب معمر ذي درنات بيضية الشكل من الفصيلة السحلبية

Orchidees ou » « Orchidacees

فيه أنواع برية ، وأنواع تزرع للتزيين تسمى « الأركيد » .

تطلق كلمة « السحلب » في الشام ومصر على بعض أنواع نبات السحلب الذي يعرف في المصادر العربية القديمة باسم « خصى الثعلب ، وقاتل أخيه ، وآدم وحواء » .

أما الاسم « السحلب » فلا وجود له في المعاجم القديمة وكتب المفردات الطبية ، وربما كان مصحّفا من كلمة « خصى الثعلب » ، ومنها أخذت الكلمة الفرنسية « أوركيس

« Orchis

التي معناها « الخصية » نسبة إلى وجود زوج من الدرنات الصغيرة المتقاربة في هذا النبات تشبه الخصيتين . وقيل : إن كلمة « سحلب » مشتقة من « الاستحلاب » حيث يستعمل مغليه مع العسل والسكر