قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.١٣٥

وصفات مفيدة من الثوم

- هناك وصفات كثيرة للخلاص من رائحة الثوم ، منها تناول حبات غضة من الفول ، أو حبات من البن ، أو الكمون ، أو الينسون أو الهيل ، أو عروق من البقدونس ، أو قطعة من الجوز ، أو تفاحة .

- الثوم النيء أسهل هضما من الثوم المطبوخ مع مأكولات فيها دهن أو لحم .

- حساء الثوم غذاء ودواء ، وتصنع بطبخ أربعة رؤوس من الثوم في 500 غرام من الماء لمدة نصف ساعة ، ويضاف إليها قليل من السعتر الأخضر فيزيد ذلك في خواصها المطهرة والمعقمة .

- إضافة فص من الثوم إلى قليل من الحليب المغلي يفيد في علاج السعال العادي والديكي ، ويطرد الدود من معد الأطفال ، ويشفي المغص .

- هرس فصين من الثوم ونقعهما في ماء مغلي طوال الليل وشربهما في الصباح - على الريق - يفتح الشهية .

- تناول قطعة من الخبز على الريق مع قليل من الزبدة وفص ثوم مهروس يزيل توتر الشرايين .