قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — الصفحة ٠.١٠٤

التابيوكا ( Tapioka ) Le tapioca

المعدنية ، ولهذا كان هضمه أسهل من القمح ، فيوصف لغذاء الأطفال الذين يزعجهم الحليب . وظهر في دراسة حديثة أن نبات التابيوكا يحوي من « الغلوكوز » إلى حد 700 ملغ ، ولذا ثبتت فائدته لمرض الغدة الدرقية .

تمنع التابيوكا عن المصابين بالسكري ، وعن البدينين ، ويوصف لذوي الصحة الجيدة ، وللنقهاء والأطفال ، والمرضى المحتاجين للتغذية .