الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي — الصفحة ٧٢

ب ) أمثلة من تفسير ألفاظ اللّغة

جنبة : ما كان من النّبات جنبا عن البقل وعن الشجر ، وينبت من أرومته في العام المقبل .

جل ( بكسر الجيم ) : قصب الزرع ما لم ينكسر ، فإذا انكسر فهو تبن .

جثم الزرع : إذا طال نباته .

جميم : إذا ارتفع العشب في أول نباته حتى يصير كأنه الجمم قيل : جمّم النّبات تجميما .

جفيف : ما يبس من البقل .

حومر : كل ما احمرّ من النور فهو حومر .

حبرة ( ج حبر ) : هي السلعة - أعني العقدة - التي تخرج في العود ، وهي الأبنة أيضا فتقطع وتخرط منها الآنية فتكون موشّاة خشنة .

حميل : حطام العشب إذا تقادم واسودّ .

حنّون : اسم لكل نور ما خلا النور الأبيض فهو زهر .

خطرة ( بكسر الخاء وإسكان الطاء ) : الغصن الناعم من الشجرة .

خضر : ما اخضرّ من النبات ، ويقال خضرة أيضا ، وهو من السطّاح . والخضرة كل ما اخضرّ من البقل وانبسط على الأرض ، قال اللّه تعالى : فَأَخْرَجْنا مِنْهُ خَضِراً ، والخضرة : النبات الأخضر كلّه ، والخضير : الخضرة أيضا .

خوصة ( ج خوص ) : هي ليف النخل والدوم والنارجيل والقرم والكادي وما أشبه نبات النخلة ، ويقال أيضا للقصب والبردي خوص ، عن الرواة .

دويح ( ج دويحة ) : وهي كل شجرة لا تعظم ، وتتسع .

دخيص ( دخيس ) : الباكور من التين .

دقون : قال أبو نصر : إذا اسودّ النبت من القدم فهو الدقون .

راءا : يقع على كلّ نبات يشبه الحنطة ويكون له غلافان كالدوسر والعدس والأرز والخرطال [ واللفظ من الدخيل ] .

رتمه : كل نبات تكون أغصانه كالخيوط ينبسط على الأرض كنبات البخور أو شبهه ويكون قائما كالرتم وشبهه .