الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي — الصفحة ٥٩٩

الهلام :

الممقور :

الممقور :

السمك المملوح .

المنّ :

المنّ :

مادة راتينجية صمغية حلوة تفرزها بعض الأشجار كالأثل ، والمنّ أيضا طلّ ينزل من السّماء على شجر أو حجر ينعقد ويجفّ جفوف الصمغ ، وهو حلو يؤكل .

نشاشتج :

نشاشتج :

هو النّشا المعروف .

نقوع :

نقوع :

ما تنقع فيه أدوية أو غيرها .

نيلجية :

نيلجية :

لون منسوب إلى النيلج وهو نيل الصباغين .

نيمرشت :

نيمرشت :

البيض المطبوخ في الماء حتى يثخن ، وقيل نيمرشت : نصف طبخة .

صندليات :

صندليات :

طيوب متّخذة بالصندل .

الهاضوم :

الهاضوم :

مأكول يعين على الهضم .

الهلام :

الهلام :

مرق السكباج ، وهو صنف من الطعام مخلّل ، سبق تفسيره .