الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي — الصفحة ٤٦٦

منافعه :

منافعه :

منافعه :

ينفع الكبد ويفتّح سددها وينفع الطّحال وينقّي المعدة ، وينفع من الاستسقاء .

والشربة منه أوقيتان مضافتان إلى ستّ أواق من الماء العذب .

شراب النعنع :

شراب النعنع :

طريقة صنعه :

طريقة صنعه :

قبضة من كلّ من :

النّعنع والحبق الترنجاني .

تطبخ الأعشاب فيما يغمرها من الماء ، ثم يستخرج صفوها ويضاف إليه رطل من السكّر وصرة فيها أوقية ونصف من القرنفل ، ويطبخ ذلك حتى يصير في قوام الشراب .

منافعه :

منافعه :

ينفع من استطلاق البطن ، ويقطع القيء ويقوّي الكبد والمعدة وينعش ويفرح .

والشّربة منه أوقيتان ممزوجتان بثلاث أواق من الماء .

شراب الجلّاب :

شراب الجلّاب :

طريقة صنعه :

طريقة صنعه :

خمسة أرطال من ماء الورد ، ورطلان ونصف من السكّر ، يطبخ ذلك حتى يصير في قوام الأشربة .

منافعه :

منافعه :

ينفع من الحمّيات البلغمية ويقوّي المعدة والكبد ، وينفع من الاستسقاء في بداية أمره . والشّربة منه أوقيتان ممزوجتان بثلاث أواق من الماء العذب .