المختار من الأغذية — الصفحة ٨٠

أغذية قريبة من الاعتدال ، موافقة في أكثر الأحوال لجميع الناس من الأصحاء ، وبعض المرضى :

والسمك الطري البحري ، والسمك النهري الصخري ، وبيض الدجاج ، والتين ، والعنب النضيج ، وماء الشعير ، والنشا ، والباقلي ، والحمّص - وخاصة ماؤه - والخسّ ، والقرع ، والملوكيا ، والسلق ، والإسفاناخ ، والهليون ، والزبيب ، والفستق ، والعسل ، والسمن ، والسكر ، واللبن الحليب ، والشراب الريحاني ، والزّيرباجات « 1 » ، والسكباجات .

تمت والحمد للّه وحده ، وصلى اللّه على سيدنا محمد وآله وسلم

( 1 ) الزيرباج : طعام يطبخ باللحم والزرشك مع الكمون وغيره من التوابل ( الوصلة إلى الحبيب ص 819 ) .