منافع الأغذية ودفع مضارها — الصفحة ٣٦٥

الفهرس

وقت وحال دون حال 215

الفصل الخامس عشر

في الفواكه الرطبة وما يجري مجراها وذكر منافعها ودفع مضارها 225

الفصل السادس عشر

في الفواكه اليابسة وما يجري مجراها ومنافعها ودفع مضارّها 243

الفصل السابع عشر

قول في الحلواء مجمل وقول مفصل في منافعها ودفع مضارّها 255

( في المقالة الثانية في اختيار الأغذية )

الفصل الثامن عشر

في الأسباب التي من أجلها يفسد الاستمراء وإن كان الطعام طعاما جيدا ومقاومة كل سبب منها ودفعه 263

الفصل التاسع عشر

في أهم الأطعمة والأشربة النافعة 311

مقدمة - إعداد الشارح 313

الكرفس 315

الكرنب 317

الأسفاناخ ( السبانخ ) 319

السفرجل 320

البصل والكراث والثوم 323

العسل 332

القهوة 339

الشاي 343

البابونج 346

البيض 348

الحليب واللبن 350

الفجل 355

المراجع 359

الفهرس