منافع الأغذية ودفع مضارها — الصفحة ٢٩٧

في منافع الجوع والعطش ومضارّهما وأيّ الأبدان أشد احتمالا لذلك

وليكن ما كان من الغذاء مما هو أكثر غذاء وأبطأ نزولا وأغلظ ، في هذين الثلثين .

في الاحتيال لمن هو صغير المعدة أو ضعيفها حتى يصل إلى بدنه من الغذاء قدر حاجته ولا سيّما إن كان عظيم الجثة

في الاحتيال لمن هو صغير المعدة أو ضعيفها حتى يصل إلى بدنه من الغذاء قدر حاجته ولا سيّما إن كان عظيم الجثة

من كان ضعيف المعدة ، لم يحتمل أن يأخذ من الطعام في مرة واحدة مقدار ما يملأ المعدة حتى تتمدد ، ومقدار ما يكتفي به لإغذاء بدنه ، ولا سيّما إن كان بدنه مع ضعف المعدة بدنا عظيما .

ولذلك ينبغي أن لا يكون طعام هؤلاء في مرة واحدة ، بل مرتين أو أكثر ، ويأخذوا منه في كل مرة بمقدار ما لا يمدد المعدة ولا يثقل عليها . وكذلك الحال فيمن كان صغير المعدة .

وهؤلاء جميعا يثقل عليهم الطعام إذا أخذوا منه مقدار شبعهم دفعة ، حتى يثقلوه ويشاقوا إلى التجشيء والقيء ، ويضيق نفسهم بعض الضيق ، ويعسر عليهم الاضطجاع ، ويضطرب نومهم ، إلى أن ينزل ذلك الطعام أو يتقيؤه .

في منافع الجوع والعطش ومضارّهما وأيّ الأبدان أشد احتمالا لذلك

في منافع الجوع والعطش ومضارّهما وأيّ الأبدان أشد احتمالا لذلك

من منافع الجوع والعطش أنه يذهب الامتلاء ، ويقل الدم ، ويهزل المفرط السمن ، ويذكي حاسة الشم والسمع والبصر ، ويستأصل الأمراض الرطبة ، ويحل النفخ والرياح .

ومن مضارّه أنه يجعل الدم حارا حريفا ، ويلهب الحميات ، ويهيج الصداع ، ويسقط القوة ، ويهيج الأمراض الصفراوية أولا ثم السوداوية .

وأحمل الأبدان له أصلبها وأيبسها مزاجا ، والكهولة والمشايخ ، إلّا الذين هم في الغاية القصوى من الشيخوخة ، فإن أولئك يحتاجون إلى غذاء رقيق متواتر .

وأما الصبيان والفتيان ، وأكثر النساء ، والخصيان « 1 » ، ومن لحمه من الرجال لحم

( 1 ) الخصيان : من الخصية ( واحدة الخصي ) قال أبو عبيد : ( سمعته بالضم ولم أسمعه بالكسر وسمعت ( خصياه ) ولم يقولوا ( خصى ) وقال أبو عمرو : ( الخصيتان : البيضتان والخصيان : الجلدتان اللتان إليهما البيضتان . وقال الأمدي : الخصية : البيضة فإذا ثنيت قلت : خصيان . ولم تلحقه التاء ، وكذا الألية إذا ثنيتها قلت : أليان بغير تاء وهما نادران وخصيت الفحل أخصيه ( خصاء ) بالكسر والمد إذا سللت خصييه . والرجل خصي والجمع خصيان ( وخصيته بكسر الخاء ) .