منافع الأغذية ودفع مضارها — الصفحة ٢٩٤

في أن التخم الكائنة من الأغذية الرديئة أشرّ وأردأ كثيرا من الكائنة من الأغذية الجيدة الإغذاء الموافقة

الثفل . ثم يقطع استعمالها ، لأنها إن أديمت وأدمنت بعد ذلك ولّدت أمراضا صفراوية ثم سوداوية .

في اختيار الأغذية بحسب ما يتولد في البدن من الخلط الضارّ ويمنع تولد ذلك الخلط ونفضه إلى الخارج إذا كثر

في اختيار الأغذية بحسب ما يتولد في البدن من الخلط الضارّ ويمنع تولد ذلك الخلط ونفضه إلى الخارج إذا كثر

من كان يكثر فيه تولد المرار الأصفر ، فليجعل أغذيته الباردة التفهة ، كماء الشعير « 1 » ، والخيار ، والقرع ، والبقول ، والمزة الحامضة كالحصرم « 2 » والريباس والرمّان ، ويجتنب الحلو والدسم والمر والمالح والحريف .

ومن كان يكثر فيه تولد البلغم ، فليجتنب التفهة والباردة الغليظة ، ويستعمل الحريفة استعمالا معتدلا .

ومن كان يكثر فيه السوداء ، فليكثر من الأغذية المرطبة ، ويعتدل في المسخنة ، ويجتنب الحامضة والقابضة والمالحة والحريفة .

ومن كان يكثر فيه الدم ، فليجتنب الأطعمة والأغذية الكثيرة الإغذاء ، والحلوة ، ويستعمل الحامضة والقليلة الإغذاء . وليتعهد نفسه بالفصد .

وليتعهد المبلغم القيء ، وصاحب المرار ما ينفض المرار ، وصاحب السوداء ما ينفض المرة السوداء فضلا واستظهارا . لأنه إذا استعمل كل واحد منهم ما ذكرنا من الأغذية ، لم يكد يجتمع فيه ما يحتاج إلى استفراغ ، لكنه على حال فضل واستظهار .

في أن التخم الكائنة من الأغذية الرديئة أشرّ وأردأ كثيرا من الكائنة من الأغذية الجيدة الإغذاء الموافقة

في أن التخم الكائنة من الأغذية الرديئة أشرّ وأردأ كثيرا من الكائنة من الأغذية الجيدة الإغذاء الموافقة

تواتر التخم « 3 » من الأغذية الجيدة تولد أمراضا امتلائية ليست لها رداءة كيفية ، مثل الحمى الشديدة ، والدمامل ، ونحوها . وأما من الأطعمة الرديئة الغذاء ، فأمراض سوء خبيثة رديئة الكيفية . كحميات العفن المحرقة ، والغب « 4 » وشطر الغب ، والبلغمية ، والربع ، والحمرة « 5 » ، والنملة ، والسراطين ، والدوالي ، والبواسير ، والربو ،

( 1 ) الشعير والخيار والقرع والبقول : جميعها سبق شرحها . ( 2 ) الحصرم والريباس والرمان : سبق شرحها جميعها . ( 3 ) التخم جمع تخمة : امتلاء المعدة بالطعام مع شيء من النفخ وعسر الهضم أو رداءته . ( 4 ) فالغب وشطر الغب : ومن يسببه سوء هضم الأغذية وتواتر التخم في المعدة والجهاز الهضمي . كما تسببه أيضا الأطعمة الرديئة الغذاء . ( 5 ) الربع والحمرة والنملة : أيضا تسميه لأنواع من المرض يسببها تناول الأطعمة الرديئة الغذاء والأطعمة الرديئة -