فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان — الصفحة ٥٧

27 - ثريدة البيسار وهو الفول :

الفتات يسقى باللبن الحليب حتى يأخذ حقه منه ويفرغ عليه ويذر عليه سكر « 1 » ويوضع العسل في وعاء ويؤكل به ، ولم أجرب هذا ولا استعملته فليجربه من شاء بحول اللّه تعالى . وفيما ذكرت من أنواع الثرايد كفاية .

( 1 ) ب : سكرا .