فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان — الصفحة ٣٠٢

محتويات الكتاب

11 - لون آخر يطبخ بالاسفناخ 109

12 - لون آخر يطبخ برؤوس الخس 110

13 - لون آخر يسمى بالرجلية 111

14 - لون آخر يطبخ بالاسفراج 111

15 - لون آخر يطبخ بفريك الثوم الرخص 113

16 - لون آخر يطبخ بفريك اللوز الأخضر 114

17 - لون آخر يسمى النرجسية 114

18 - لون آخر يطبخ بالحرشف ( افزن ) 115

19 - لون آخر يطبخ بالكمأة ( الترفاس ) 115

20 - لون آخر يسمى بالقرعية 115

21 - لون آخر يطبخ بالتفاح المز والحلو 116

22 - لون آخر يطبخ بالسفرجل 116

23 - لون آخر يسمى بالفحصي 116

24 - لون آخر مقلي في القدر 117

25 - لون آخر يطبخ بالمري النقيع 117

26 - لون آخر يسمى بشوا قدر 117

27 - لون آخر يسمى باللوزية 118

28 - لون آخر يطبخ بالقلقاص 119

29 - لون آخر طباهجية مشرقي 119

30 - لون آخر طباهجية طباعية 119

31 - لون آخر يسمى طباهجية مغمومة 120

32 - لون آخر يطبخ بالفول الأخضر 120

33 - لون آخر يطبخ بالفول اليابس 120

34 - لون آخر يطبخ بالحمص المطحون 121

35 - لون آخر يقال له طفشيلة 122

36 - لون آخر يسمى بالعربي 122

37 - لون آخر يسمى بالصنابي 123

38 - لون آخر 123

39 - لون آخر 123