فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان — الصفحة ٢٩٤

فهرس الأدوات المستعملة في الطبخ وحفظ الأطعمة « 1 »

قصرية : 76 ، 208

قضيب : 93

قفة حلفا : 217

قلة : 81 ، 82

قمع : 145

كانون : 71

كرشة : 85

لوح خشب : 220 ، 222

مائدة : 63 ، 64

مثرد : 40 ، 42 ، 43 ، 45

محبس : 40 ، 42 ، 43 ، 45

محبس فخار : 218

مخطاف : 83

مخفق عود : 85

مخفق فخار : 85

مخفية عود : 85

مخفية فخار : 85

مرآة الكنافة : 70 ، 75

مروحة حلفا : 215

مصفى : 74

مصال : 263 ، 264

معجنة : 55 ، 56 ، 60

مغرفة : 47 ، 56

مغرفة صغيرة : 53

مفرش حديد : 49

مقلاة : 50 ، 67

مقلاة مقصدرة : 70

مقلاة مقزدرة : 147 ، 211

مقلاة حديد مقصدرة : 73 ، 80

مقلاة نحاس مقصدرة : 80

ملاعق البقس : 92

ملة فخار : 50 ، 54

منخل : 43

منشف : 87

منقاش : 63

مهراس : 42 ، 61 ، 63

مهراس العود : 101

مهراس النحاس : 101

نقير خشب : 218