فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان — الصفحة ٢٩١

فهرس ألوان الأطعمة وما يتصل بها

المشمع ( التن اليابس ) : 209

المشهدة ( ثريدة ) : 48 ، 71

المضيرة : 134

المعسل : 125 ، 243

معقود السكر : 246

معقود العسل : 247

المعلك : 130

المعلكة ( البازين ) : 93

المغفر ( من الدجاج ) : 157 ( من الحوت ) :

205 ( من الباذنجان ) : 233

المغموم ( من دجاج وغيره ) : 168 - 179

المفتت : 156

المفرح ( شعاع الشمس ) : 101 ، 160 ، 184 ، 187

المقبولة ( ثريدة ) : 42

المقروض : 79

المقورة ( حلوى ) : 67

المكررة ( ثريدة ) : 47

المورقة ( المسمنة ) : 72 ، 83

مورقات الاسفنج : 40

النرجسية : 114 ، 165

النعنعية : 108 ، 160 ، 187

النمكسود ( لحم مملح ) : 273

النيمبرشت : 212

الهريسة : 148

هريسة القمح : 94