هميشه لاغر و سلامت باشيد ( فارسى ) — الصفحة ٩٦
انرژى لازم براى يك فرد هفتاد كيلوگرمى با فعاليت‌هاى مختلف در ساعت
بعضى از اسيدهاى امينه موجود در پروتئين‌هاى مواد غذايى اثر تحريكى مستقيم روى پديده‌هاى شيميايى سلول‌ها دارند .
موقعى كه مواد قندى مصرف مىشود متابوليسم بدن تا چهار درصد افزايش مىيابد كه تا حدود سى درصد گنجايش اين افزايش را نيز دارد . اين افزايش 2 تا 5 ساعت بعد از غذاى مصرف‌شدهء قندى ادامه دارد .
هنگامى كه مواد غذايى چربىدار مصرف شود ، در اين حالت ميزان سوخت‌وساز تا چهل درصد افزايش مىيابد كه مىتواند تا پانزده درصد نيز افزايش داشته باشد و مدت 7 تا 9 ساعت اين حالت به طول مىانجامد .
زمانى كه مواد گوشتى مصرف مىشود اين ميزان سى تا پنجاه ، حتى هفتاد درصد افزايش مىيابد و اين حالت پانزده تا دوازده ساعت ادامه دارد . اين حالات را اثر ديناميك مخصوص غذاها مىنامند .
البرى صحيح « 1 » لاغرى تندرستى است
انرژى لازم براى يك فرد هفتاد كيلوگرمى با فعاليت‌هاى مختلف در ساعت
انرژى لازم براى يك فرد هفتاد كيلوگرمى با فعاليت‌هاى مختلف در ساعت
نوع فعاليت : كالرى در ساعت :
خوابيدن 65
بيدار شدن و در حال درازكش 77
نشستن و استراحت كردن 100
ايستادن به‌طور عادى 105
لباس پوشيدن و بيرون آوردن 118
خياطى كردن 135
( 1 ) - غرر الحكم فصل يك حديث 199