هميشه لاغر و سلامت باشيد ( فارسى ) — الصفحة ٢١٩
گلابى « 1 » از خانوادهء رزاسه
در هيچ دوره‌اى از تاريخ بشر خود را از اين‌چنين عصبانى و در رنج نديده است . لا اقل درد و رنج غذاها را كم كنيم .
گلابى « 1 » از خانوادهء رزاسه
گلابى « 1 » از خانوادهء رزاسه
تركيب شيميايى : در برگ‌هاى تازهء آن تانن و در برگ خشك آن اسيد اورسوليك يافت مىشود .
در برگ‌هاى جوان گلابى ماده‌اى كشف شده است بنام فنوليك كه به كمپوند معروف است ، اظهارنظر مىشود كه اين ماده مشابه آربوتين است .
در پوست ريشه و ساقه‌ى درخت گلابى گلوكزيدى بنام فلوريدزيد و در دانهء گلابى آميگدالوزيد وجود دارد .
به‌طور كلى هيدرات‌هاى كربن ، كلسيم ، فسفر ، سديم ، پتاسيم ، آهن و اسيدهاى آلى مانند اسيد ماليك و اسيد سيتريك و نيز ويتامين
A
و
B
و
C
، تانن ، تيامين ، نوعى قند از نوع لولوز كه همان فروكتوز باشد ، ريبوفلاوين و مهمتر از همه نياسين در ميوهء گلابى وجود دارد .
خواص درمانى : ميوهء گلابى قابض ، آرام‌بخش ، تب‌بر ، مقوّى و فرح‌آور ، مقوى مغز و دماغ بوده ، تونيك قلبى به حساب مىآيد . تسكين دهندهء دردهاى جلوقلبى و سوزش مثانه مىباشد .
جوشاندهء برگ گلابى ( صد گرم برگ در يك ليتر آب ) براى بيماران ديابتى مفيد و سنگ‌شكن نيز مىباشد .
حديث نبوى : قال رسول اللّه ( ص ) « 2 » : عناب تب را قطع و گلابى قلب را جلا مىدهد .
امير المومنين على ( ع ) مىفرمايد « 3 » : خوردن گلابى مفرّح قلب و نيرودهندهء آن است .
( 1 ) - PYRUS COMMUNIS ( 2 ) - العناب يذهب بالحمى و الكمثرى يجلى القب ( 3 ) - كلوا الكمثرى فانه يجلّوا القلب