هميشه لاغر و سلامت باشيد ( فارسى ) — الصفحة ١٦٣
ترشك « 1 » از تيره گياهان روميكس
( بلغم : موكوس و مايعات مترشحهء در برنش‌ها ، دستگاه گوارش و ساير بافت‌هاى بدن است ) .
رژيم خنثىكنندهء مسموميت يا درمان طبيعى
ترشك « 1 » از تيره گياهان روميكس
ترشك « 1 » از تيره گياهان روميكس
تركيب شيميايى : داراى اكسالات پتاسيم و اسيد تارتريك مىباشد به‌علاوه پروتئين ، چربى ، مواد نشاسته‌اى ، كلسيم ، فسفر ، آهن ، سديم ، پتاسيم ، ويتامين
A
و
C
، تيامين ، ريبوفلاوين و نياسين است .
مقدارى تركيبات آنتروكينون ( رومى سين
( RUMICINE
و نيز در ريشهء آن يك گلوكزيد وجود دارد كه بر اثر تجزيه گلوكز و اسيد كريزوفانيك مىدهد .
خواص درمانى : عصارهء آن خنك‌كنندهء ضد التهابات داخلى ، ضد غليان خون و بالا بودن غلظت آن ، خشكى دهان ، خارش ، حساسيت‌هاى پوستى از نوع اگزما ، پسوريازيس و خارش‌هاى مزاحم . پختن آن در غذاها اثرات قابل توجّهى از خود نشان مىدهد .
به مقدار زيادى ويتامين
C
در آن يافت مىشود . ازاين‌رو ضد اسكوربوت و خونريزى لثه مىباشد . به‌طور كلى ترشك دارويى است كه در پايين آوردن فشارخون و مخصوصا در كم كردن چربىهاى ( به علت وجود نياسين ) و سفتى شرايين مفيد واقع مىشود .
علت تأثير آن در بيمارىهاى پوستى مخصوصا پسوريازيس ، مبنى بر وجود هيدروكسى آنتروكينون گلوكزيد ( امورين كريز و فانول ) مىباشد .
مقدار مصرف 5 تا پانزده گرم در ليتر آب سه نوبت ميل شود .
( 1 ) - RUMEA ACETOSELLA