مبانى علمى غذا درمانى و رژيم هاى غذايى و كاربرد گياهان شفابخش در پيش گيرى و درمان بيماريها ( فارسى ) — الصفحة ٣٧٠
ويتامين B كمپلكس
اثرات ويتامين A در بدن
اثرات ويتامين
A
در بدن
ويتامين
A
براى ديد چشم‌هاى ضعيف و در درمان تعدادى زياد از اختلالات چشم و هم‌چنين در درمان بيمارى شب‌كورى مفيد است . مقاومت بدن را در برابر عفونت‌هاى تنفسى بالا مىبرد . دورهء بيماريها را كوتاه مىكند . سلامت لايه خارجى نسوج را تأمين مىكند . در تأمين رشد متناسب بدن و استحكام استخوان‌ها و سلامت پوست و مو و دندان‌ها و لثه‌ها نقش دارد . در درمان جوش‌هاى جوانى - لكه‌ها و كورك‌ها و زخم‌هاى باز با استعمال خارجى ماليدن روى آنها كمك مىكند .
كمبود ويتامين
A
ممكن است موجب ايجاد ناراحتى خشكى چشم و شب‌كورى شود .
بهترين منابع طبيعى ويتامين
A
روغن كبد ماهى ، جگر ، هويج ، سبزيجات سبز و زرد ، تخم‌مرغ ، شير و فرآورده‌هاى لبنى و ميوه‌هاى زرد است .
مسموميت
مسموميت
مصرف زائد بر ميزان حدود 100000 واحد بين المللى در روز در درازمدت مثلا در يك ماه در بزرگسالان ممكن است ايجاد مسموميت نمايد . در بچه‌ها مصرف حتى بيش از 17000 واحد بين المللى در روز احتمال ايجاد مسموميت دارد .
علائم مسموميت ويتامين
A
بطور كلى ريختن موى سر - آشفتگى - قى - اسهال - پوسته‌پوسته شدن پوست - اختلال در ديد چشم ، خارش ، درد استخوان ، عادت ماهيانه نامنظم ، خستگى ، سردرد ، و بزرگ شدن كبد ممكن است باشد .
ويتامين B كمپلكس
ويتامين
B
كمپلكس
ويتامين ب - كمپلكس مجموعه‌اى از تعدادى ويتامين است و از بين انواع مواد مختلفى كه در ويتامين ب - كمپلكس وجود دارد و در حقيقت اعضاى اين مجموعه محسوب مىشوند . پنج‌تاى آنها به نام‌هاى تيامين - رايبوفلاوين - نياسين - پيريدوكسين و