مبانى علمى غذا درمانى و رژيم هاى غذايى و كاربرد گياهان شفابخش در پيش گيرى و درمان بيماريها ( فارسى ) — الصفحة ٣٥٤
16 - 4 ويتامين C
بطور كلى مقدار ويتامين
C
براى اشخاص مختلف كه در شرايط متفاوت بدنى و سلامت هستند ، متفاوت مىباشند . مثلا در مواردى كه در شخص علائم كمبود ويتامين
C
ديده مىشود و لثه‌هايش متورم و خون‌ريزى مىكند ، مقدار ويتامين
C
روزانه ضرورى براى اين شخص شايد دو برابر مقدار لازم براى اشخاص سالم و عادى باشد .
در مورد اشخاص سالم مقدار ويتامين
C
كه براى حفظ سلامتى لازم است بسته به سن اشخاص و اينكه شخص دوران رشد را مىگذراند يا دوران رشد كودكى و جوانى را پشت سر گذاشته است و هم‌چنين در دوران باردارى و در دوران شيردهى زنان و بطور كلى در شرايط مختلفه فرق مىكند . حتى جنس مرد و زن بودن و وزن بدن نيز در اين مورد دخالت دارد . مثلا معمولا براى مردان بيش از زنان ويتامين
C
لازم مىباشد .
بطور مختصر مقدار متوسط ويتامين
C
روزانه لازم براى بدن بشرح زير توصيه مىشود :
( اين ارقام مبتنى به توصيه كارشناسان امريكايى است كه معمولا كمى بالاتر است ) .
- براى كودكان 30 ميلىگرم در روز .
- براى بچه‌هاى 9 - 1 سال از 35 ميلىگرم در روز شروع و تا 60 ميلىگرم در روز ختم مىشود .
- براى مردان جوان 20 - 10 سال از 75 ميلىگرم شروع تا 100 ميلىگرم در روز ضرورى است .
- براى مردان بالغ بزرگسال با رشد كامل در حدود 75 ميلىگرم در روز ضرورى است .
- براى دختران جوان 20 - 10 سال از 75 ميلىگرم شروع و بتدريج تا 80 ميلىگرم در روز افزايش مىيابد .
- براى زنان بالغ بزرگسال با رشد كامل در حدود 70 ميلى گرم در روز ضرورى است .
- در نيمهء دوم دورهء باردارى 100 ميلىگرم در روز و در دوران شيردهى 150 ميلىگرم در روز توصيه مىشود .
با توجه به ارقام فوق يك قرص ويتامين
C
كه روى آن نوشته شده 100 ميلىگرم در