مبانى علمى غذا درمانى و رژيم هاى غذايى و كاربرد گياهان شفابخش در پيش گيرى و درمان بيماريها ( فارسى ) — الصفحة ١٧٥

جايگاه تركيب DHA مهمترين اسيد چرب اساسى اشباع‌نشده در رژيم‌هاى غذايى براى مبارزه با بيماريها

جايگاه تركيب

DHA

مهمترين اسيد چرب اساسى اشباع‌نشده در رژيم‌هاى غذايى براى مبارزه با بيماريها

خلاصهء بحث

1 . در چربى گوشت ماهىها اسيدهاى چرب مفيدى وجود دارد . از جمله اسيد چرب اومگا - 3 كه از چربىهاى شفابخش است و براى كنترل بسيارى از بيماريها مفيد مىباشد از جمله براى كاهش كلسترول - ترىگليسيريد - فشارخون - ناراحتىهاى آرتروز و بيماريهاى ديگرى آثار شفابخش دارد .

2 . تحقيقات جديد نشان مىدهد كه در ماهى آبهاى سرد بخصوص در ماهى تونا و ماهى آزاد و نظاير آن اسيد چرب اشباع‌نشده بسيار مفيد ديگرى به نام

DHA

يافت مىشود كه علاوه بر اينكه براى كاهش كلسترول و پيشگيرى از انواعى از سرطان و بيماريهاى قلبى بسيار مفيد است براى تنظيم فعاليت‌هاى سلولهاى مغزى نيز آثار شفابخش دارد . و در مقابله با فراموشى و كاهش حافظه نيز مفيد و شفابخش است .

3 . تركيب جالب

DHA

نه فقط براى مبارزه با ناراحتىهاى فكرى و مغزى دوران سالخوردگى مفيد است بلكه براى رشد مغزى كودكان نيز بسيار كمك مىكند .

4 . تحقيقات دانشمندان ژاپنى نشان داده است كه تركيب مفيد

DHA

حتى در مورد بيمارى