حفظ الصحة ناصرى ( فارسى ) — الصفحة ٢١١

فائده اول در بيان اشرف حبوبات و آنچه از او به عمل مىآيد به نحو اختصار

فائده اول در بيان اشرف حبوبات و آنچه از او به عمل مىآيد به نحو اختصار

فائده اول در بيان اشرف حبوبات و آنچه از او به عمل مىآيد به نحو اختصار

بدانكه از بابت اتمام و اكمال مسئله حفظ صحت ، لازم است تحقيقى در انواع اغذيه كه اغتذاء مىجويد به او انسان بنمايم ؛ زيرا كه بقا و ابقاء « 1 » اين جسد عنصرى به ترتيب اغذيه است . در هرحال بايد بدل ما يتحلل به بدن برسد هرگاه بدل معدوم شود يا صالح « 2 » نباشد پس بدن در معرض امراض و هلاكت است و آن شش نوع است :

اول : حبوب به اقسام‌ها

ثانى : لحوم يعنى گوشتها

ثالث : البان يعنى شيرها

چهارم : بيض يعنى تخم‌مرغ

پنجم : اثمار « 3 » يعنى ميوه‌ها .

ششم : بقول يعنى سبزىها .

( 1 ) . ب : بقاى ابقاء ( 2 ) . ب : و صالحى ( 3 ) . الف : ثمار