قانونچه في الطب ( مستحضر الطبيب و مستبشر اللبيب ) ( فارسى ) — الصفحة ٠.١٢٩

كزبره

فصل سويمين در لبنيّات

فصل سويمين در لبنيّات

يعنى شيرها - شيرها همه بارد رطب مىباشند مگر اينكه

البان البقر

البان البقر

يعنى شير ماده گاوان و گايونكا دوده

سمن

سمن

يعنى روغن گاو و گهى گائيكا گرم و ملين است -

زبد

زبد

يعنى مسكه و مكهن بسيار كم حرارت دارد -

جبن الطرى

جبن الطرى

يعنى پنير تازه بارد رطب است -

خريف

خريف

يعنى ضد تازه حار يابس است -

عتيق

عتيق

يعنى ديرينه حار يابس است -

فصل چهارمين در بقول

فصل چهارمين در بقول

يعنى ترها

كراث

كراث

يعنى گندنا سبزئ كه مثل سير مىباشد حار يابس است

طرخون و نعنع

طرخون و نعنع

يعنى پودينه باغى اين هر دو حار يابس‌اند -

سلق

سلق

يعنى چقندر بارد رطب است -

جرجير

جرجير

يعنى تره تيزك حار يابس است -

كزبره

كزبره

يعنى كشنيز و دهنيا بارد رطب است -