سفرنامه آدام الئاريوس ( بخش ايران ) ( فارسى ) — الصفحة ١٣٥
فصل يازدهم - دربارهء بقعه شيخ صفى و سيد جبرائيل « 1 » و ديگر ديدنىهاى اردبيل
براى كشيدن تنباكو استفاده مىكرد و همراه آن قهوه‌اى « 1 » غليظ ، سياه و داغ زيادى مىنوشيد . قهوه گويا سردى زياد مىآورد و جلوى ميل شهوانى را مىگيرد .
ساير ديدنىهاى اردبيل عبارتست از چشمه‌هاى آب گرم طبيعى واقع در كوهستان‌ها ، چشمه‌هاى آب معدنى كه براى تفريح و رفع بيمارىها استفاده مى - شود ولى ما آن‌ها را نتوانستيم ببينيم .
( 1 ) - Kahawa