قانونچه في الطب ( فارسى ) — الصفحة ٢٩٢

تخم پرندگان

است .

لَحمُ السَّمَكِ الطَّرِىِّ باردٌ رَطبٌ سَرِيعُ الانهِضامِ .

گوشت ماهى تازه سرد و تر و زودهضم است .

و أمّا البَيضُ

تخم پرندگان

تخم پرندگان

فَصُفرَةُ بَيضِ الدَّجاجِ حارَّةٌ و بَياضُهُ باردٌ ، و كُلُّ بَيضَةٍ فَقوتُها تُناسِبُ قوةَ ما يَبِيضُهُ « 1 » .

زرده آنها گرم و سفيدى آنها سرد است . و قوت تخم هر پرنده‌اى متناسب با خصوصيات پرنده تخم‌گذار است .

( 1 ) . ب : و أمّا البيض ؛ فصفرة بيض الدّجاج حارّ و بياضه بارد ، و كلّ بيض فقوّته تناسب ما بيضه .