قانونچه في الطب ( فارسى ) — الصفحة ٠.٢٢
فهرست مندرجات كتاب
269 الفصل الأوّل في الحُبوب فصل اول : حبوبات و بذرها
271 الفصل الثّانى في اللُّحومِ و البَيض فصل دوم : گوشتها و تخم پرندگان
272 و أمّا البَيضُ تخم پرندگان
273 الفصل الثّالث في اللَّبَنيات فصل سوم : شير و فرآورده‌هاي آن
274 الفصل الرّابع في البُقول فصل چهارم : سبزيها
275 أمّا أُصولُ البُقولِ سبزيهاى ريشه‌اى
277 الفصل الخامس في الفَواكِه فصل پنجم : ميوه‌ها
277 أمّا الرَّطبَةُ ميوه‌هاى تر
278 و أمّا الفَواكِهُ اليابسَةُ ميوه‌هاى خشك
282 الفصل السادس في الرَّياحين فصل ششم : گلها و سبزيهاي خوش‌بو
284 الفصل السابع في الأدهانِ فصل هفتم : روغن‌ها
284 الفصل الثّامن في الطّيب فصل هشتم : چيزهاى خوش‌بو
286 الفصل التّاسع في التَّوابِلِ فصل نهم : دواهاي خشك كه در غذا مىريزند
287 الفصل العاشر في الرَّواصير فصل دهم : ترشيها
288 الفصل الحادى عشر
في الأنبِذَةِ و الأشرِبَةِ و الرُّبوبِ فصل يازدهم :
شرابها ، شربت‌ها و رب‌ها
288 أمّا الأنبِذَةُ الف . شرابها
288 أمّا الأشرِبَةُ و الرُّبوبُ ب . شربت‌ها و رب‌ها
290 الفصل الثّانى عشر في المُرَبَّيات فصل دوازدهم : مرباها
292 الفصل الثّالث عشر في أحوال الطَّبيخ فصل سيزدهم : پختنيها
292 أمّا الإسفيدباجاتُ الف . شورباها
293
297 و أمّا الحُلوِيّاتُ
واژه‌نامه تشريح ب . حلواها