الصيدنة في الطب ( داروشناسى در پزشكى ) ( فارسى ) — الصفحة ٨٦١

896 . كرفس 1

( 22 ) . الطيطان ، قس .

II , Vullers

، 553 ؛ ميمون ، 198 .

( 23 ) . الركل ، قس . لسان العرب ،

XI

، 294 .

896 . كرفس 1

896 . كرفس 1 - كرفس ، جعفرى

الاهوازى : اين به رومى سلينان 2 است .

[ جعفرى ] جويبارى به سريانى كرفسادميا 3 ، كوهى - كرفسادطورا 4 ، به فارسى - كرفس جويى 5 ناميده مىشود . ريشه‌اش به هندى كهرپا 6 و تخمش 7 - كهربيج 8 است .

مسيح : جعفرى رومى مقدونيس 9 است .

جالينوس : [ جعفرى ] كه در كوه‌هاى قليقيا يافت مىشود ، در كوهى به نام امنوس 10 مىرويد و مردم شهر آن را « جعفرى كوهى » مىنامند 11 .

ديسقوريدس : [ جعفرى ] دشتى گوناگون است . يكى از آنها گل‌هايى شبيه [ گل‌هاى ] سير يا به رنگ ارغوانى دارد . [ نوع ] ديگر گره‌دار ، تلخ و سبز است و تلخىاش شديدتر از ديگر [ انواع ] است . جعفرى ريز ديگرى نيز با بوى خوش وجود دارد كه گل‌هايش شبيه گل سرخ است . نوعى ديگر از آن با گل‌هايى ، سفيد مانند شير ، يافت مىشود .

ابو الخير : جعفرى كوهى همان « اسمورنيون » 12 است و آن شديدتر از [ جعفرى ] دشتى و جعفرى آبى معروف به « قرة العين » ، گرم مىكند .

الحاوى : [ جعفرى ] كه در آب مىرويد بزرگ‌تر از بستانى است . [ جعفرى ] كوهى تلخ [ نيز ] وجود دارد . و اما مقدونيس و اين [ جعفرى ] رومى است .

پولس و ابو الخير در المتن 13 : جعفرى بستانى ، كوهى ، بزرگ و جويبارى معروف به « قرة العين » وجود دارد . الحاشيه : يعنى « عين البقر » 14 .

در الحشايش : اوراسالينوس 15 - جعفرى كوهى 16 و فطراسالينوس 17 - جعفرى صخره‌اى 18 است .

بشر : تخم جعفرى به سندى كهربيج 19 ناميده مىشود .

رازى 20 در كتاب الغذاء مىگويد : [ جعفرى ممكن است ] بستانى ، كوهى و اين جعفرى آبى 21 است ، و سمرنيون 22 باشد و اين تندتر از جعفرى [ بستانى ] است .

[ مؤلفى ] ديگر : [ جعفرى ] كوهى نيرومندتر از بستانى است ، [ جعفرى ] كوهى و رومى خوش‌بوترند . جعفرى كه در آب مىرويد ، بزرگ‌تر از بستانى است ؛ [ جعفرى ] به نام « سمرنيون » بزرگ‌تر از بستانى است ، رنگش مايل به سفيد و ساقه‌اش ميان‌تهى است .

[ جعفرى ] كوهى تلخ و تند است ؛ سمرنيون تندتر و گرم‌تر از بستانى است و در آن