الغذاء . . . لا الدواء — الصفحة ٢٦٢
الشوفان Avoine
الشوفان Avoine
الشوفان
Avoine
مع أن استعمال الشوفان كمادة مغذية يكاد يكون معدوما ، إلا أن له في الحقل الطبي استعمالات واسعة النطاق بدأت منذ أقدم الأزمان عندما استعمله الإنسان كلزقة ضد البثور والنقرس .
وبعد أن اكتشف الطب الحديث وجود الفيتامين ( آ
A
) في قشور الشوفان ازداد الاعتماد عليه كدواء داخلي وخارجي .
يستعمل مغلي قش الشوفان المحلى بالسكر كدواء ضد الأرق ، ومهدىء للسعال العنيف ، والسعال الديكي ، والتهابات الكبد والمرارة والمغص الكليوي .
كما يفيد مغلي قش الشوفان في تسكين نوبات الحصاة البولية بصورة أكيدة ، وينصح المصابون بالنقرس والروماتيزم وآلام الكلى والاضطرابات البولية بالاستحمام بماء قش الشوفان ، وإذا لم يتوفر القش يمكن الاستفادة عنه بغلاف الحبوب نفسها .
وحب الشوفان مليّن ومسكن للباسور : توضع عشرون غراما من حبوب الشوفان في ليتر من الماء وتغلى ، وتؤخذ محلاة بالسكر بدلا من القهوة .
وأخيرا فالشوفان يوصف مغذيا ومقويا للأطفال والناقهين من المرضى والشيوخ ، وبخاصة أولئك الذين يعانون الإرهاق العضلي .